چیپس کُنار

ممکنه تابحال کُنار (میوه ای است با خواص دارویی) دیده باشید، احتمال داره مزش کرده باشید، ولی مطمئنا چیپسش رو نخوردید!

کمتر کسی رغبت می کنه کُنار بخره و بخوره! اما اگه بدونید با این میوه چه چیپس خوشمزه ای میشه درست کرد، حتما حاضر میشید برید سراغ عطاری ها و واسه یک بارم که شده این دستور رو تست کنید!

این دستور ساده و خوشمزه رو از دست ندید!

مواد لازم

• چند عدد کنار (تو عطاری ها پیدا میشه)
• نمک (ترجیحا دریایی)
• روغن مایع

برش

کُنار هارو خیلی نازک حلقه حلقه کنید. اگه می تونید نازک تر از عکس زیر!

باید بگم کنار حلقه شده واقعا زیباست!

سرخ کردن (یا پختن)

روش اول – پیشنهاد من: برش های نازک کُنار رو درون روغن داغ داغ بندازید. موقعی که روش کمی قهوه ای شد، از روغن بیرون بیارید و روی پارچه تمیز یا دستمال کاغذی بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه. یادتون نره که نباید زیاد سرخ بشن!

روش دوم: اگه علاقه ای به سرخ کردن ندارید، می تونید از فر استفاده کنید. فر رو با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کرده و برش هارو توش بزارید. مثل روش بالا، موقعی که سطح کُنار ها قهوه ای شد، چیپس هارو از فر خارج کنید. این تاحدودی سالم تره، ولی طعم روش بالا رو نداره!

در آخر چیپس هارو نمک بزنید و تو یه جای خشک، مثل پاکت مقوایی بریزید. یک فیلم خوب کرایه کنید (یا بخرید!) و بشینید کنار خانواده، ببینید، بخورید و لذت ببرید!

منبع : http://baghbagho.com